Fréttabréf

Fréttabréfið sem pdf skjal (331kb) Síðasta fréttabréf snerist fyrst og fremst um kindakjöt og því rétt að gefa umfjöllun um nautakjöt meiri gaum.  Í júlí var 13,3% framleiðsluminnkun á nautgripakjöti(allit flokkar ungneyta, kúa og kálfa samtals) í landinu m.v....

Fréttabréfið sem pdf skjal (651kb) Lítil breyting hefur orðið á ytra umhverfi greinarinnar. Slátrað er í of mörgum sláturhúsum og standa fjárhagslega veikburða fyrirtæki að nokkrum þeirra. Það mun líklega taka 2-3 ár að ná nýju jafnvægi. Á þessum tíma verður slök...

Fréttabréfið sem pdf skjal (140kb) Vegna óvissu á kjötmarkaði voru ekki til staðar nægar upplýsingar til að senda almennt fréttabréf til bænda fyrr en nú. Óvissa hefur verið um úreldingu sláturhúsa, útflutningsskyldu og almennar aðstæður á markaði sem hefðu...

Fréttabréfið sem pdf skjal (151kb) Hægt og bítandi er kjötmarkaður landsins að færast í eðlilegra horf. Að baki er tímabil sem er búið að vera bændum og fyrirtækjum mjög dýrt með offramboði sem að stórum hluta hefur byggst á skuldsettri framleiðsluaukningu án...