Áætlað er að hefja sauðfjárslátrun föstudaginn 4. september 2020. og ljúka slátrun miðvikudaginn 4. nóvember. Sláturtíð verður stytt um tvo daga frá 2019. Engin þjónustuslátrun verður eftir samfellda sláturtíð.
Einnig liggja verðhlutföll milli sláturvikna fyrir en þau hjálpa bændum til að meta hvenær hagkvæmast er að slátra eftir aðstæðum hvers og eins.
Verðhlutföll og sláturáætlun sauðfjár 2020.