Áætlað er að hefja samfellda slátrun miðvikudaginn 4. september n.k. og ljúka slátrun 6. nóvember.  Sláturtíð verður lengd vegna fyrirséðar aukningar á innleggi í haust.  Einnig liggja verðhlutföll milli sláturvikna fyrir en þau hjálpa bændum til að meta hvenær hagkvæmast er að slátra eftir aðstæðum hvers og eins.

Verðhlutföll og sláturáætlun sauðfjár 2019.