Setjið hangikjötið í kalt vatn. Látið suðuna koma upp og sjóðið við vægan hita í 20-25mín. pr. kg. Slökkvið undir og látið standa áfram á hellunni í lokuðum potti í 2 klst. Setjið strax í kæli.
Birkireykt læri úrbeinað
Out of stock
Setjið hangikjötið í kalt vatn. Látið suðuna koma upp og sjóðið við vægan hita í 20-25mín. pr. kg. Slökkvið undir og látið standa áfram á hellunni í lokuðum potti í 2 klst. Setjið strax í kæli.
Lambakjöt (upprunaland Ísland), salt , þráavarnarefni (E301),
rotvarnarefni (E250).
Kjötið er birkireykt upp á gamla mátann sem gefur því einstakan keim.
Kjötmeistarar SS sjá um að kjötið komi fullkomið, mjúkt, safaríkt og
bragðmilt úr reykofnunum.
Næringargildi | 100g |
---|---|
Orka ( e. energy ) | 702 kJ 168 kkal |
Fita ( e. fat ) | 11g |
Þar af mettuð fita ( e. thereof saturated ) | 4,8 g |
Kolvetni ( e. carbohydrates ) | 0,0g |
Þar af sykurtegundir ( e. thereof sugar ) | 0,0g |
Prótein ( e. protein ) | 19 g |
Salt ( e. salt ) | 2,5 g |
Setjið hangikjötið í kalt vatn. Látið suðuna koma upp og sjóðið við vægan hita í 20-25mín. pr. kg. Slökkvið undir og látið standa áfram á hellunni í lokuðum potti í 2 klst. Setjið strax í kæli.
Setjið hangikjötið í kalt vatn. Látið suðuna koma upp og sjóðið við vægan hita í 20-25mín. pr. kg. Slökkvið undir og látið standa áfram á hellunni í lokuðum potti í 2 klst. Setjið strax í kæli.
Out of stock
SS | Fosshálsi 1 | 110 Reykjavik |
Simi 575 6000 | Fax 575 6090 |
Netfang: ss@ss.is
Kt: 600269-2089