Undanfarnar vikur hefur starfsmönnum á Hvolsvelli og á Fosshálsi staðið til boða að heimsækja sláturhúsið á Selfossi til að skoða starfsemina og efla tengsl milli starfsstöðva og starfsmanna. Alls þáðu um 170 manns boðið, nutu leiðsagnar um Selfoss og góðra veitinga í matsal að því loknu.

Góður gangur var í slátrun síðustu viku eins og aðrar vikur í haust. Meðalþyngd var nokkru hærri en fyrra ár. Holdfyllingareinkunn og fita einnig aðeins hærri. Heildaráhrif voru að meðalverð vikunnar var lægra en fyrra ár m.v. sömu verðskrá. Nánari upplýsingar um slátrun og flokkun

Slátrun gekk vel í síðustu viku og aftur féll met í sláturafköstum pr. manntíma þrátt fyrir að veikindi hafa herjað á okkar fólk eins og aðra. Það tókst að halda öllum deildum gangandi en kostaði aukna yfirvinnu. Flokkun kom ágætlega út. Holdfylling er aðeins betri og fita

Slátrun liðna viku gekk vel. Holdfylling var sú sama og fyrra ár en fita meiri í takt við hærri meðalþyngd sem lækkar meðalverð. Að lokinni sláturtíð verður birt línurit sem sýnir holdfyllingu, fitu og meðalverð yfir alla sláturtíðina, viku fyrir viku. Nánari upplýsingar um slátrun

Slátrun og flokkun dilka í liðinni viku, þ.e. 5. sept. - 10. okt. 2009 sýna að meðalþyngd er aðeins hærri og í sömu viku í fyrra. Holdfylling er hins vegar betri og fita minni. Sé flokkunin fyrir bæði árin reiknuð í gegnum verðtöfluna 2009 er meðalverð 2009 rúmlega 3 kr/kg

Sláturmarkaður SS og Hagkaupa er í fullum gangi en hann hófst 16. september og stendur til 30. október. Sláturmarkaðurinn hefur farið gríðarlega vel af stað en það eru sífellt fleiri sem taka slátur á haustin og viðhalda þessum skemmtilega sið. Til sölu er bæði ferskt og frosið slátur.